تستعد الدكتور جيرمين عاطف لصدور كتابها الجديد عن أكلات نظام الكيتو بعد أن أصدرت العام السابق كتابا هاما عن الصحة الغذائية حمل عنوان ( دكتور كيتو.. كيف يمكن انقاص الوزن بغذاء قليل الكربوهيدرات ) مع دار اسكرايب للنشر والتوزيع عن رسالتها التي حازت على الدكتوراة العملية في مجال الصحة الغذائية..
وتقول الدكتورة جيرمين عاطف عن سبب اصدارها كتابها الجديد أن البعض يظن بطريقة خاطئة أن اتباع نظام غذائي كيتوني يعني الحرمان من الأكل التي يعتبرها الإنسان من ملذات الحياة، لكن المفاجأة أنه بالاضافة الى الفوائد العديدة التي يحققها اتباع النظام الكيتوني للصحة وفي مجال انقاص الوزن فإن التنوع الكبير في الوجبات وأطباق الطعام الذي يتيحه هذا النظام لمستخدمية جعلها تفكر في اصدار هذا الكتاب الجديد الذي سيلقى الضوء على هذا التنوع الذي يدعم اختيار هذا النظام الذي تخصصت فيه والذي اثبتت الكثير من الدراسات العلمية على فوائدة الجمة وفي انقاص الوزن بطريقة صحية وأمنة..
يذكر ان للدكتورة جيرمين عاطف اسهامات في مجالات صحة الغذاء وعدد من الابحاث العلمية المنشورة في دوريات شهيرة ومعتمدة وعضو امانة المرأة بحزب المؤتمر وتستعد لاطلاق عدة مبادرات للمرأة خلال الفترة القادمة..
